八重山郷里牛すき焼き用(サーロイン)(売切中)

Y-14

八重山郷里牛すき焼き用(サーロイン) (Y-14)

販売価格(税込)
¥3,240
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八重山郷里牛は、日本最南端の八重山諸島で生まれた子牛のこと。
その中でも、お父さんの牛の血統を但馬に限定し、雌牛のみを32ヶ月以上長期肥育することで美味しさにこだわりました。雌牛ならではのシルクのようなきめ細やかな食感、雑味がなく澄み切った香りが特徴です。

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